Cantina Tollo Mo Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 0,75 ℓ

Montepulciano d'Abruzzo Riserva wordt geproduceerd door de Tollo-wijnmakerij, een Abruzzo-bedrijf opgericht in 1960 in Tollo, in de provincie Chieti. De druiven worden in oktober geoogst en, eenmaal geperst, vindt de fermentatie plaats met maceratie van de schillen in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden in eikenhouten vaten. Intense robijnrode kleur met paarse tinten, de neus wordt uitgedrukt met hints van rijp rood fruit en zoete kruiden, vanille, tabak, cacao. De slok onthult een volle en omhullende body, met een aanhoudende afdronk. Ideaal in combinatie met pasta met vleessaus, zelfs gebakken, bij gebraad en halfbelegen en gerijpte kazen.