Tasca d'Almerita Tenuta Regaleali Guarnaccio Sicilia DOC Perricone 0,75 ℓ

De rode wijn Perricone Guarnaccio komt aan het licht in de wijngaarden van het Regaleali-landgoed van Tasca d'Almerita, gelegen in het oude graafschap Sclafani, in de provincie Palermo. De naam is de naam waarmee de wijnstok plaatselijk wordt genoemd. Het wordt uitsluitend verkregen uit Perricone-druiven, waarvan de gisting traditioneel plaatsvindt in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 25-30°C gedurende 13 dagen. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in barriques van Allier en Troncais, voordat hij wordt gebotteld. Verschijnt robijnrood. De neus biedt aroma's van kersen en pruimen samen met delicate kruidige tonen. In de mond is het droog en elegant, met een vrij aanhoudende afdronk. Geschikt bij peulvruchtensoepen, voor- en hoofdgerechten op basis van vlees.