Hofstätter Vigna Castel Rechtenthal Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Riserva 0,75 ℓ

De Gewürztraminer Riserva Vigna Castel Rechtenthal, geproduceerd door Tenuta J. Hofstätter, vertegenwoordigt de excellentie van deze aromatische druivenvariëteit. Gekweekt op grindachtige en dolomitische grond, drukt deze wijn het unieke karakter en de identiteit van het Zuid-Tiroolse gebied uit, met bijzondere aandacht voor de kwaliteit van de grondstof.Het handmatig oogsten van de druiven garandeert een nauwkeurige selectie. Gisting en rijping vinden volledig in staal plaats, met behulp van de techniek van battonage, wat het aromatische profiel verrijkt en complexiteit toevoegt aan de structuur van de wijn.Hij presenteert een heldere goudgele kleur, met intense aroma's van lychee, rozenblaadjes, zoete specerijen en een hint van citrus. In de mond is hij vol en fluweelachtig, met een harmonieuze balans tussen frisheid en aromatische rijkdom, die eindigt met een lange en omhullende afdronk.Perfect om te genieten bij schelpdieren, voorgerechten en Aziatische gerechten, dient het ook als een verfijnd aperitief.