Tenute Rubino Lamo Ostuni DOC Ottavianello 0,75 ℓ

De Lamo van Tenute Rubino werd geboren aan de Ionische kant van het schiereiland Salento, vlakbij de oude stad Ostuni. De pure Ottavianello-druiven worden gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen tanks, met een maceratie van 7 dagen. De verfijning vindt plaats gedurende 5-6 maanden in staal en gedurende 1-2 maanden in de fles. Helder robijnrood van kleur, met hints van roos, bramen en kersen in de neus. De slok is fris en onmiddellijk, met een vrij aanhoudende afdronk. Ideaal in combinatie met vleeswaren, kazen en gebraad.