Castello di Roncade Piave DOC Merlot 0,75 ℓ

De Merlot van Castello di Roncade werd geboren in Veneto, in de wijngaarden van het renaissancekasteel, eigendom van de baronnen Ciani Bassetti, die het landgoed aan het begin van de twintigste eeuw overnamen. De pure Merlot-druiven worden op traditionele wijze gevinifieerd met volle dop. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 6 maanden in grote vaten van 20-50hl. De wijn heeft een intense robijnrode kleur en drukt in de neus aroma's uit van rood fruit zoals kers en aardbei. De slok is zacht en warm, fluwelig en met een uitstekende persistentie. Het past heel goed bij zowel geroosterd als gestoofd rood vlees.