Falkenstein Sauvignon Alto Adige Val Venosta DOC 0,75 ℓ

Falkenstein's Alto Adige Val Venosta Sauvignon wordt geboren in wijngaarden aan de noordkant van Val Venosta, in het Naturno-gebied. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon-druiven. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in acaciavaten gedurende 7-10 weken, daarna wordt de wijn gedurende 9 maanden in dezelfde containers geraffineerd voordat hij wordt gebotteld. Deze Sauvignon wordt gekenmerkt door een strogele kleur, met schitterende reflecties. De neus opent met frisse hints van alfalfa, verrijkt met aangename minerale tonen. In de mond is het fris, gejodeerd en aangenaam brak. De wijn heeft delicate aroma's van groene peper en kruisbes. Perfect bij visgerechten, ideaal in combinatie met voorgerechten en groenten.