Altemasi Trento Pas Dosé DOC 0,75 ℓ

De Trento Spumante Metodo Classico Pas Dosè van Cantina Altemasi werd geboren in de wijngaarden in de Valle dei Laghi en in de Valle di Cembra, in het hart van Trentino Alto Adige. Het wordt geproduceerd met Chardonnay- en Pinot Noir-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. Na de fermentatie die plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn meer dan 60 maanden op de droesem voordat hij wordt gebotteld. Deze Pas Dosè wordt gekenmerkt door een gouden kleur met groenachtige tinten en een fijne en continue perlage. De neus opent met intense citrustonen. In de mond is hij aangenaam sober en hartig. Perfect te combineren met linguine met kreeft, uitstekend te combineren met oesters en rauwe schelpdieren.