Ritterhof Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 0,75 ℓ

De Gewürztraminer van de Ritterhof Terra- lijn komt uit de gebieden Termeno en Montagna, van wijngaarden op een hoogte van 300-450 meter boven zeeniveau. Het wordt uitsluitend gemaakt van pure Gewürztraminer-druiven, geoogst en onderworpen aan zachte persing bij lage temperaturen. De vinificatie vindt plaats in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20 ° C, zonder de malolactische gisting uit te voeren. Gekenmerkt door een heldere strogele kleur, geeft het in de neus karakteristieke hints van rozenblaadjes en tropisch fruit, verrijkt met tonen van dille en salie. De smaak is vol en aromatisch, aangenaam hartig en persistent. Fantastisch aperitief, het past goed bij bereidingen op basis van schaaldieren en alle pittige gerechten die typisch zijn voor de Aziatische keuken.