Briziarelli Anthaia Umbria IGT Rosato 0,75 ℓ

De Umbrische roséwijn Anthaia wordt geproduceerd door Cantine Briziarelli, een bedrijf dat een breed scala aan wijnen produceert in Umbrië, in de regio Montefalco. De wijn wordt gemaakt van niet-aromatische druiven met rode bessen. Eenmaal in de kelder worden de druiven zacht geperst en gedurende 3 weken in wit gefermenteerd in stalen tanks met gecontroleerde temperatuur. De verfijning van de wijn is in staal met een duur van 3 maanden. De wijn is dieproze van kleur en presenteert zich aan de neus met aroma's van aardbei, framboos en aalbes, evenals bloemige tonen van jasmijn. De slok is fris, met een goede structuur en persistentie. De wijn past goed bij carpaccio van rund of tonijn en vleeswaren.