Garofoli Gale Falerio Pecorino DOC 0,75 ℓ

De Falerio Pecorino Gale of Garofoli wordt geboren in wijngaarden in de Ascoli-heuvels, tussen Belvedere en Morro d'Alba. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pecorino-druiven, die een zachte persing van de hele trossen ondergaan, met een koude reiniging van de most en fermentatie op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld. Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groene reflecties. De neus opent met een groot en fruitig boeket, met aangename hints van peer en exotisch fruit. In de mond is het fris, sappig en geurig, met een aangenaam fruitige afdronk. Perfect bij voorgerechten en voorgerechten, ideaal in combinatie met visgerechten, pasta's en rijstsalades.