Cantina Valpantena Anfora Amarone della Valpolicella DOCG 0,75 ℓ

Herinterpretatie van Torre del Falasco Amarone , ter nagedachtenis aan de oude Romeinse gewoonte om wijn op te slaan in een amfoor voor veroudering waarin de favoriete wijn van keizer Augustus werd gerijpt. Het wordt verkregen uit de klassieke blend van Amarone, bestaande uit Corvina Veronese, Corvinone en Rondinella druiven. Na de oogst laten de trossen 4 maanden drogen, waarna ze in contact met de schil bij een gecontroleerde temperatuur gisten en de vinificatie in eikenhouten vaten afsluiten en zichzelf verrijken met unieke sensorische nuances. Intense robijnrode wijn met granaatreflecties, het drukt elegante aroma's van rijpe pruimen uit in de neus, verrijkt met hints van donkere chocolade. In de mond is het harmonieus en fluwelig, met een opmerkelijk evenwicht. Perfect bij gebraad en wildgerechten, maar ook bij gerijpte kazen.