Li Ciuri Sicilia DOC Nero d'Avola 0,75 ℓ

Een explosie van kleuren komt tot uiting in een bont mozaïek: Li Ciuri , de bloemen in het Siciliaanse dialect, is een eerbetoon aan het terroir van herkomst, zowel op het etiket—dat doet denken aan het keramiek van Caltagirone—als in de naam, die een authentieke band met Sicilië uitdrukt.Nero d'Avola Li Ciuri wordt geproduceerd in West-Sicilië, vlak bij Trapani. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst in de eerste tien dagen van september. In de kelder worden de druiven ontsteeld en vervolgens zachtjes geperst. Daarna volgt een temperatuurgecontroleerde maceratie en een rijping van 3 maanden op fles.Zijn intense robijnrode kleur schittert in het glas, met paarse reflecties. In de neus delicate aroma's van wilde bramen, kersen, bessen en bosbessen, prachtig vermengd met peperachtige tonen en kruidnagel. In de mond is hij vol, zacht, fluweelachtig en sluit af met een aangenaam aanhoudende afdronk.De ideale wijn bij vleesgerechten en gerijpte kazen.