Boplaas Family Reserve Ring of Rocks

Der Boplaas Ring of Rocks Family Reserve von Boplaas Family Vineyards ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der nur in limitierten Jahrgängen erscheint und die Vielfalt sowie das Erbe der Boplaas-Weinberge am Kap widerspiegelt. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, schonend in offenen Zementgärbehältern vergoren und 14 Monate in französischen Eichenfässern (1. und 2. Belegung) ausgebaut, bevor der Wein ungeschönt und ungefiltert abgefüllt wird.Tiefes Maroon mit violettem Kern, verführt der Wein mit Aromen reifer Pflaumen, Kirschen, Brombeermarmelade, Oliventapenade, Fynbos und feinen Noten von Kakao, Minze und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er elegante, noch jugendlich straffe Tannine und ein komplexes, harmonisches Aromenspiel.Der Boplaas Ring of Rocks Family Reserve ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkarree oder Beef Wellington sowie zu gereiftem Käse und Charcuterie. Genießen Sie ihn bei 16–18 °C, vorzugsweise leicht dekantiert.