Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2021, Weißwein

Ein frisches, florales Bouquet mit Anklängen an weiße Blüten eröffnet das Geschmacksbild dieses Weißweins aus der südlichen Rhône. Die Komposition aus Grenache Blanc, Picardan, Clairette, Bourboulenc und Roussanne überzeugt mit bemerkenswerter Balance und Eleganz. Etwa ein Drittel des Weins reifte rund acht Monate im Barrique, was ihm zusätzliche Tiefe und eine fein-ziselierte Textur verleiht. Die komplexe Struktur, die kristallklare Frucht sowie die lange Präsenz am Gaumen zeichnen diesen Wein aus. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Hummer, Steinbutt, Morcheln oder Entenbrust.