Habitation Bellevue : Hors d'Âge 12 Ans

Charakteristika und Verkostungstipps zum Hors d'Âge 12 Jahre – Habitation Bellevue Verkostung Farbe Dieser Rum zeigt einen tiefen, kupferfarbenen Bernsteinton; im Glas wirkt er dicht und ölig – ein Zeichen seiner zwölfjährigen Reifung in Eichenfässern. Nase In der Nase entfalten sich opulente, betörende Aromen, geprägt von frisch gepresstem Zuckerrohr, saftigen Früchten wie Litschi, eingekochtem Apfel, Mandel und Flieder. Hinzu kommen Noten von frischem Karamell und subtil feuchtem, altem Holz – Ausdruck der Patina der Zeit. Gaumen Der Auftakt ist zunächst leicht, dann ölig und offenbart Kompottnoten, Lebkuchen und Patisserie, akzentuiert von rosa Pfeffer. Eingekochte Banane trifft auf frischen Tabak, altes Holz und Mandel. Geröstete Ananas und Haselnuss zeigen sich grosszügig, begleitet von exotischen Früchten, kandierten Früchten, Honig, milden Gewürzen, dunkler Schokolade und karamellisierten Anklängen. Ein Hauch von Rauch, Leder und getoastetem Holz rundet dieses komplexe Profil ab