G.D. Vajra Bricco delle Viole Barolo Bio, Barolo DOCG, Magnum, Piemont, 2020, Rotwein

Die hochgelegene Cru-Lage Bricco delle Viole in Barolo verleiht diesem Bio-Barolo aus dem Hause Vajra eine außergewöhnliche Eleganz und Finesse. Zarte Kirscharomen verbinden sich mit Nuancen von Veilchen, Blutorange und einer feinen Würze, die an Teer erinnert. Samtene, ultrafeine Tannine sorgen für Balance, während eine mineralische Note die kühle Herkunft widerspiegelt. Vielschichtig im Duft, filigran und tiefgründig am Gaumen, zeichnet sich diese Magnum-Edition durch ihre präzise Kirscharomatik aus und passt besonders zu geschmortem Fleisch oder reifem Käse.