Pouilly-fumé - Domaine De La Villaudière - Jean-marie Reverdy Et Fils

Der Pouilly-Fumé der Domaine de La Villaudière verkörpert die moderne Eleganz des Sauvignon Blanc vom rechten Ufer der Loire. Er stammt von den für die Appellation typischen Kalk- und Feuersteinböden und entfaltet eine kräftige, würzige Nase mit Akzenten von Vanille, gelben Früchten und Buchsbaum. Hervorgehoben werden diese durch eine originelle Note von grüner Tapenade und den berühmten rauchigen” Hauch, der die großen Pouilly-Fumé-Weine auszeichnet. Am Gaumen ist die Textur kristallklar, getragen von einer schönen mineralischen Spannung und einem langen, salzigen und raffinierten Abgang. Ein präziser, vibrierender und perfekt ausgewogener Wein, der ideal zu Meeresfrüchten, rohem Fisch oder Ziegenkäse passt.