Raats Eden High Density Single Vineyard Chenin Blanc

Der <b>Raats Eden High Density Single Vineyard Chenin Blanc 2023</b> stammt aus einem hochdicht bepflanzten Einzelweinberg in den Polkadraai Hills (Stellenbosch), der auf 100 % verwittertem Granitboden gedeiht. Im Glas zeigt sich der Chenin Blanc hell und klar mit zarten goldenen Reflexen.

In der Nase entfaltet der Wein <b>Noten von Limette, grünem Apfel, weißem Pfirsich und Ananas</b>, ergänzt von Nuancen wie Ingwer, Engelwurz und weißem Pfeffer. Florale Eindrücke von Pfirsichblüte und Geißblatt verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Am Gaumen präsentiert sich der Chenin Blanc <b>linear, frisch und präzise strukturiert</b>. Gelbe und weiße Fruchttöne – darunter Quitte, Kumquat, Mandarine und Birne – treffen auf straffe Mineralität. Feine Röstaromen von Haselnuss und Mandel geben Komplexität, der Abgang zeigt Noten von Fenchel und Ingwerwürze.