Bodegas La Horra Corimbo Ribera del Duero DO, Spanien

Der Corimbo der Bodegas La Horra leuchtet im Glas tief granatrot, mit violetten Reflexen ? ein Versprechen von Reife und Konzentration des Tempranillo aus der Ribera del Duero. In der Nase steigen reife Kirschen auf, Hagebutte und Johannisbeere, ein Hauch Cassis. Die Holzwürze aus dem Fass bleibt dezent. Sie hebt die Frucht, gibt ihr Tiefe, überdeckt sie nicht. Am Gaumen hält der Wein Wort: Er gleitet weich, getragen von feinem, kalkigem Tannin. Die Säure hält sich im Hintergrund, souffliert subtil, drängt nie nach vorn. Den dichten, fruchtbetonten Kern umrahmen kalkige Mineralik und ein Hauch Kakaowürze, was dem Tempranillo Eleganz verleiht. Diese Struktur mündet in einen langen, warmen Abgang, in dem Kirschfrucht und Würze nachhallen. Mit seiner Fülle begleitet der Ribera-Klassiker zuverlässig kräftige Fleischgerichte, während seine Ausgewogenheit ihn auch als Solisten glänzen lässt. (RN - 02/26 - Barcelona Wine Week)