Chardonnay Pinot Noir Brut

Der Les Jamelles Chardonnay Pinot Noir Brut stammt aus dem sonnigen Languedoc in Südfrankreich und vereint die Klassiker Chardonnay und Pinot Noir zu einer eleganten Cuvée. Seine Perlage ist fein und stetig; die Bläschen steigen wie eine Perlenkette auf und bilden ein zartes enges Mousseux am Glasrand. Im Glas glänzt er hellgolden mit dezent grünlichen Reflexen und eröffnet beim Öffnen eine angenehme Frische. In der Nase entfaltet der Les Jamelles Chardonnay Pinot Noir Brut köstliche Aromen von exotischen Früchten wie Mango und Trockenaprikose begleitet von Anklängen an Brioche und Butter. Am Gaumen präsentiert er eine herrlich lebendige Frische und cremige Textur getragen von einer feinen Säure; das Finale erinnert zart an Menthol und wirkt besonders belebend. Trocken im Stil (Brut) und wunderbar ausgewogen zeigt er die harmonische Verbindung seiner Rebsorten mit viel Trinkfluss. Am besten genießen Sie den Les Jamelles Chardonnay Pinot Noir Brut gut gekühlt bei 4–8 °C als Apéritif pur oder in leichten Cocktails zu kleinen Häppchen und Vorspeisen wie Terrinen oder Geflügel-Confit. Dank seiner Frische und Finesse passt er ausgezeichnet zu Fisch und Meeresfrüchten. Als Begleiter zum Dessert empfiehlt er sich bei 6–10 °C zu Beerensorbets und feiner Pâtisserie – ideal etwa zu einer Tarte au Citron mit Baiser .