Riesling Extra Brut Réserve

Das Erstlingswerk von Corinna und Christian Eppelmann und direkt in der Verkostung der deutschen Sektmacher als Reserve anerkannt. Ein Sekt mit der Anmutung eines großen Weins. Die Trauben stammen vom Elsheimer Bockstein der trotz der schlanken Art einen hohen Extraktwert und damit ein enormes Reifepotential mit sich bringt. Im „Sekt-Jahrhundertjahrgang“ 2018 ein echter Grand Cru Prickler. Quitte, roter Apfel, Zitrusfrüchte, feine kalkige Crèmigkeit mit nur leichten Brioche-Noten, gute Würze, feine Perlage, die die Weinigkeit nicht übertönt. Mit den Riesling typischen Reifenoten die sich langsam im Hintergrund abzeichnen gehört er eher in ein Riesling-Grand-Cru-Glas als in eine Sektflöte. Ein Benchmark-Sekt für Rheinhessen.