Riesling Muschelkalk

Beeindruckend, wie sich der kalkhaltige Boden in diesem 2021er Riesling Muschelkalk vom Weingut Odinstal ausdrückt: eine extreme Kompaktheit und Salzigkeit prägt ihn. Er duftet nach reifem Steinobst, Zitrusfrüchten, Heu und sogar Kreide. Von einnehmender Kraft und Saftigkeit am Gaumen, mit feiner Säureader und intensiver Frucht im Nachhall. Sein Alkoholgehalt ist erfrischend niedrig, was ihn ungemein trinkig macht. Spontan wurde der Muschelkalk Riesling vergoren. Diese schonende Verarbeitung macht den Wein ausgesprochen vielschichtig und gehaltvoll. Riesling-Freunde sollten ihn probiert haben.