Jülg Weißburgunder Sonnenberg VDP GG Pfalz aus Umstellung zum ökologischen Weinbau

2023 Jülg Weißburgunder Sonnenberg VDP GG Pfalz Wein Plus am 15.09.25 zum 2023er: 91 Punkte, hervorragend! Fester, eher kühler, etwas hefiger und fein-vegetabiler Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, Rauch, gewisser Mineralik und einer Spur frischer Pilze. Reife, feste, saftige und kühle, herbe Frucht mit rauchigen und gelb-gewürzigen bis vanilligen Holznoten, etwas Kräutern, feinen gemüsigen Tönen und Nüssen, speckige Nuancen am Gaumen, im Hintergrund Kreide und Salz, etwas Krebsfleisch, fester Bau, gewisse Tiefe, sehr guter, fester, saftiger und feinwürziger Abgang mit Mineralik. Macht mit Luft erst einmal zu und sollte daher am besten doch erst im kommenden Jahr angetastet werden. Trinkempfehlung: Mitte 2026 bis 2031+ Handlese nur bester Trauben, schonende Verarbeitung, Spontangärung und Ausbau im Barrique sowie Tonneaux. Ohne Schönung abgefüllt. Unnmittelbar an der deutsch-französischen Grenze der Südpfalz befindet sich seit 1961 das Familienweingut Jülg im Örtchen Schweigen. Grenzgänger - ein Kuriosum und einmalig in Deutschland - aufgrund der Geschichte Deutschlands liegen 50% der Weinberge in Wissembourg im nördlichen Elsass auf französischem Staatsgebiet. Die Böden bestehen aus Kalkstein.