Vecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Superiore, Brut, Valdobbiadene Prosecco DOCG, Venetien, 2024, Schaumwein

Der Jahrgangs-Prosecco aus Valdobbiadene zeigt sich in einem feinen Strohgelb und wird aus Trauben sehr alter Reben gewonnen. Die intensive Fruchtigkeit offenbart Aromen von reifer Birne, Apfel und dezenten Akazienblütennoten. Eine lebhafte Perlage sorgt für Frische, während die ausgewogene Säure und der vollmundig-weiche Geschmack dem Wein seine charakteristische Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und harmonisch, was den Wein zu einer hervorragenden Begleitung von Antipasti oder delikaten Fischgerichten macht.