Aldinger Marienglas Untertürkheimer Gips Riesling trocken

Marienglas Untertürkheimer Gips Riesling trocken 2024 Dieser außergewöhnliche Riesling aus der Monopollage Untertürkheimer Gips zeigt eindrucksvoll, was Württemberg zu bieten hat. Das Große Gewächs begeistert mit einer faszinierenden Verbindung aus saftiger Limette und reifer Pampelmuse, während feine Melonennuancen und zarte Mandelnoten für zusätzliche Komplexität sorgen. Ein Hauch von Brioche verleiht diesem vollmundigen und gehaltvollen Weißwein eine besondere Eleganz. Am Gaumen entfaltet sich die ganze Kraft dieses mineralischen Rieslings. Die präzise, lebendige Säure bildet das perfekte Rückgrat für die vielschichtige Frucht und sorgt für einen animierenden Trinkfluss. Der zehnmonatige Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Wein seinen eleganten Schmelz und die charakteristische rauchig-salzige Note, die das karge Gipsterroir so einzigartig widerspiegelt. Die Spontangärung im Stückfass und das lange Hefelager machen diesen Riesling zu einem wahren Charakterwein mit beeindruckender Tiefe. Er harmoniert wunderbar mit eleganten Fischgerichten oder raffinierten Salaten und macht jeden besonderen Moment zu einem unvergesslichen Genusserlebnis.