Château de Fargues

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château de Fargues 2008 Verkostung Nase Das Bouquet zeigt sich intensiv und reich und offenbart Honigaromen begleitet von einer hervorragenden aromatischen Definition. Die Aromen von Aprikose und bitterer Sevilla-Orange verflechten sich harmonisch und schaffen einen zugleich lebendigen und ausdrucksstarken Ausdruck. Das Ganze verströmt ebenfalls geröstete und kandierte Düfte, die von den späten Erntebedingungen zeugen. Gaumen Der Gaumen zeichnet sich durch seine perfekte Balance aus, die Dichte und Kraft vereint. Die Textur zeigt sich straff und ausdrucksstark, getragen von anhaltenden Honigaromen. Die Zitrusaromen, insbesondere Zitrone und Orange, vermischen sich mit Noten von weißem Pfeffer und Gewürzen. Das Finale bietet eine bemerkenswerte Länge mit einer exzellenten Säure, die dem Ganzen Frische und Lebendigkeit verleiht. Food-Pairing-Tipps Dieser Château de Fargues 2008 begleitet hervorragend eine gebratene Foie Gras mit Früchten, Geflügel