Boekenhoutskloof Chocolate Block Vinimark Trading 0.375L

Der kraftvolle Chocolate Block aus dem Western Cape vereint überwiegend Syrah mit Grenache Cinsault Cabernet Sauvignon und einem Hauch Viognier zu einer charaktervollen Cuvée. In dichtem Purpur strömt er ins Glas und verströmt ein vielschichtiges Bukett von dunklen Beeren Schwarzkirsche und Pflaume unterlegt von Bitterschokolade Nelke und feinem Pfeffer. Die Trauben stammen aus dem heißen trockenen Malmesbury im Swartland; der Grenache wächst dort auf Südafrikas ältesten Reben in den sandigen Böden von Citrusdal und verleiht zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Chocolate Block opulent und zugleich ausgewogen mit seidigem Tannin reifer Frucht und langem würzigem Nachhall. Er begleitet geschmortes Rind oder Lamm ebenso souverän wie gereiften Hartkäse.