Chinon Rouge

Der Chinon Rouge trockener Cabernet Franc aus der AOP Chinon an der Loire funkelt granatrot im Glas. In der Nase verbinden sich reife Waldbeeren Veilchen und ein Hauch Kräuter; am Gaumen trifft saftige Frucht auf samtweiches Tannin und elegante Länge geprägt vom kühlen kalkreichen Uferterroir. Kurz karaffiert ist er der ideale Begleiter zu gegrilltem Rind gebratener Wildente oder anderem Wildgeflügel.