Pouilly Fuissé - Les Plessys - Dominique Cornin

Les Plessys! Den renommierten Climat-Namen im Wappen, das an ein Landadelsgeschlecht erinnert, führt dieser Pouilly-Fuissé zurecht. Dank seines voluminösen Auftakts im Mund, der von schönen Aromen von reifem Pfirsich und gebackener Ananas gehalten wird, fühlt sich dieser Weißwein in allen Umgebungen wohl. Ein Tropfen von langem Atem, wie sein mineralischer Abgang beweist, der dem Ganzen eine erstklassige Ausgewogenheit verleiht. Auch sehr anspruchsvolle Gaumen werden diesen Burgunder lieben, der auch vor einem Teller köstlicher Weinbergschnecken keine Miene verzieht! Ohne Zweifel einer der wichtigsten Vertreter einer Appellation, deren Kraft in der Ruhe liegt.