Dramis Calabria IGP trocken - Maradei

Dramis ist der Nachname meiner Urgroßmutter, Olga Dramis. Der Dramis-Palast in Lungro ist berühmt für seine verzierten Balkone. Die beiden Etiketten (rot und weiß) sind von diesen Verzierungen inspiriert. Aktueller Jahrgang: 2017 (extrem heißes und trockenes Jahr, schwierig zu handhaben, hoher Zuckergehalt, aber die Stängel sind zur Erntezeit noch zu grün. Frühere Ernte als normal. Regelmäßige Gärung. Reifung in Holz für 10 Monate und dann 5 Jahre reifung).