Vintage Cava DO brut - Emendis

Der Vintage Cava DO hat eine blassgelbe Farbe mit goldenen und grünlichen Reflexen; feine und anhaltende Bläschen. Zarte Aromen von gelben Blumen und Zitrusfrüchten, mit subtilen Noten von Hefe und Toast, die Komplexität hinzufügen. Weicher und ausgewogener Einstieg mit einer en Säure, die die Frische des Cava unterstreicht; am Gaumen Aromen von grünem Apfel, Birne und roher Mandel, die in einem sauberen und lang anhaltenden Abgang gipfeln.