Domaine Sigalas : Assyrtiko Kavalieros

Charakteristika und Verkostungstipps für den Assyrtiko Kavalieros 2023 vom Domaine Sigalas Verkostung Farbe Das Kleid zeigt sich in einem schönen, leuchtenden Zitronengelb. Nase Präzise entfaltet das Bouquet Aromen von Zitrone und Steinobst, ergänzt durch Röstaromen und Noten von Hefeteig. Gaumen Am Gaumen begeistert der Wein mit einer geschmeidigen Textur und cremigem Mundgefühl, das in ein bemerkenswert langes Finale übergeht. Speiseempfehlung Dieser trockene Weißwein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und mediterraner Küche. Seine vulkanische Mineralität macht ihn auch zum perfekten Begleiter von frischem Ziegenkäse. Serviertemperatur und Lagerpotenzial Der Wein sollte idealerweise bei 10-12°C serviert werden und besitzt ein Lagerpotenzial bis etwa 2034. Die Eleganz eines griechischen Weißweins aus Santorini, von einem einzigartigen Weinberg der Kykladen Das Weingut 1991 von Paris Sigalas auf der Vulkaninsel Santorini gegründet, erstreckt sich das Domaine Sigalas