Knipser Spätburgunder Steinbuckel Großes Gewächs

Jahrgang 2020. Gut belüftete Lage, die auch bei später Lese vorwiegend gesunde Trauben hervorbringt. Das Weingut Knipser bewirtschaftet die stark vom Kalkfels geprägten Herzstücke der Lage. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Eichelmann: (...) der Steinbuckel-Spätburgunder ist kraftvoller, zeigt dunkle Frucht, Schwarzkirsche und kräutrige Noten im Duft, besitzt am Gaumen eine kühle, frische Art, viel Druck und gute Länge 13,5% vol.alc.