Bergmannhof: Vernatsch DOC BIO -

Der Vernatsch - 2023 des Bergmannhofs verkörpert ein exzellentes Beispiel für hochwertigen Bio-Weinbau in der bekannten Weinregion St. Pauls/Eppan, Südtirol. Dieser Wein wird ausschließlich aus biologisch angebauten  Vernatsch-Trauben  hergestellt, die auf lehmigen Kalkschotterböden mit sehr steinigen Teilstücken gedeihen. Die biologische Bewirtschaftung des Weinbergs spiegelt das Engagement des Bergmannhofs für Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur wider.  In seiner Farbe zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Das Aroma zeichnet sich durch frische rote Beeren und Kirschen aus, ergänzt durch subtile erdige Noten, die seine natürliche Herkunft betonen. Geschmacklich überzeugt der Vernatsch mit einer Balance aus lebhafter Fruchtigkeit, angenehmer Säure und sanften Tanninen, was ihn besonders zugänglich macht.  Der Bergmannhof  nutzt sein tiefes Verständnis für ökologischen Weinbau, um Weine zu schaffen, die das reiche Erbe und die einzigartigen klimatischen sowie geologischen Bedingungen von St. Pauls/Eppan widerspiegeln. Dieser Vernatsch ist ein Paradebeispiel dafür, wie moderner Weinbau Tradition mit ökologischer Verantwortung vereinen kann.