Cabernet Franc trocken - Weingut Bohnenstiel

Vor dem Zeitalter der Leichtigkeit, der reinen Frucht, der ausbalancierten Konzentration und der tänzerischen Strukturen war bereits die Hoffnung in die Welt gesetzt worden, dass Cabernet Franc irgendwann zur Geltung kommt. Cabernet Franc auch als der kleine Bruder des Cabernet Sauvignon bezeichnet. In dessen Schatten steht die rote Rebsorte, die für nicht ganz so farbkräftige, aber mit feinen und seidigen Tanninen ausgestattete Weine bekannt ist. Aromen von Himbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren und Veilchen, gepaart mit Noten von Paprika und grünem Pfeffer