ILATRAIA

Mit dem ILATRAIA hat die Familie Widmer einen jener Spitzen-Weine kreiert, wie Sie von einigen namhaften Weingütern mit Stammsitz in der Zentraltoskana oder im Chianti-Gebiet seit einigen Jahren in der Maremma gekeltert werden. Typisch für diese Weine ist ihre samtige Fülle und ein warmer Erdton, der den dunklen, weichen Fruchtaromen unterliegt. ILATRAIA, ein modernes, terroirtypisches Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese und 10% Petit Verdot, begeistert mit Nuancen von Schwarzkirschen, Erdbeeren und Cassis, die in eine üppige Tanninstruktur mit feiner Holzwürze, einer Spur von Zimt und Vanille, eingebettet sind. Der Wein wird 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut, wovon die Hälfte neu sind, und reift dann einige Monate in der Flasche.