IWA 5 Assemblage 4

Verkostungstipps für den IWA 5 Assemblage 4 Verkostung Nase Das aromatische Bouquet öffnet sich mit Noten von Mandel und Lotuswurzel, ergänzt durch jodhaltige Nuancen und schließt mit Aromen von Veilchen ab. Gaumen Am Gaumen enthüllt dieser Sake eine Verbindung von fruchtigen und floralen Noten mit einem jodhaltigen und subtil würzigen Finale (weißer Pfeffer). Ein außergewöhnlicher Sake zwischen Tradition und Innovation Der Produzent Der Sake IWA ist eine Initiative französischer Inspiration. Im Jahr 2018 stellt sich Richard Geoffroy, ehemaliger Kellermeister des Hauses Dom Pérignon, einer neuen Herausforderung: seinen eigenen außergewöhnlichen japanischen Sake zu kreieren. Seit 1991 von Japan begeistert, ist er überzeugt, dass die Zukunft des Sake über die Grenzen des Archipels hinausgeht, und strebt danach, ihm eine internationale Dimension zu verleihen. Herkunft und Herstellungsmethode Dieser außergewöhnliche Sake stammt aus dem Terroir von Tateyama im Herzen der Präfektur Toyama un