Le Clos - Les Parcellaires M. Chapoutier

Diese herrlichen Syrah-Reben wurden Ende der 1990er Jahre in braune, von dickkörnigem Granit geprägte Böden gepflanzt. Sie brachten einen Jahrgang 2021 hervor, der von Düften nach Menthol, Zedernholz und einer Mischung aus roten und schwarzen Kirschen geprägt ist. Dieser bemerkenswerte Saint-Joseph ist zugleich konzentriert und vibrierend. Er entfaltet Aromen von wilden Beeren, getrockneten Blumen, Schokolade, Pfefferkörnern und zermahlenen Steinen. Er ist mittelkräftig und durch feine, schmackhafte Tannine strukturiert. Vibrierend und energisch: Seine säuerliche Frische, die sowohl intensiv als auch wohldosiert ist, sorgt für ein perfektes Gleichgewicht. Zum sofortigen Genuss oder zur Aufbewahrung wird er sich als idealer Begleiter erweisen, um Ihre Speisen bei schönen Gelegenheiten zu veredeln.