Domaine Notre Dame des Pallières "Les Mourres" AOP Gigondas

Hoch oben in den Dentelles de Montmirail, sonnenverwöhnt und vom Mittelmeer geprägt, entsteht hier eine außergewöhnliche Cru-Lage mit ganz eigenem Charakter. Claude Roux setzt im Keller auf konsequenten Minimalismus, um genau diese Herkunft unverfälscht ins Glas zu bringen. Das Ergebnis: kraftvoll, elegant und typisch Rhône – ein echtes Highlight für Fans der Region. Passt genial zu dunklen Saucen, Wildgerichten, Salsiccia oder Speck.