Domaine René Bouvier : Charmes-Chambertin Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Charmes-Chambertin Grand Cru 2017 von Domaine René Bouvier Degustation Farbe Dieser Wein zeigt einen tiefen, sehr farbintensiven Rotton, veredelt durch schöne bläuliche und violette Nuancen, typisch für die Jugend des Weins, sowie granatrote Reflexe, die von der natürlichen Konzentration des Saftes zeugen. Nase In der Nase entfaltet sich eine sehr schöne Intensität kleiner roter Früchte, insbesondere Johannisbeere, begleitet von klaren Noten von Gewürznelke und weissem Pfeffer. Nach dem Belüften gewinnt das Bouquet an Komplexität mit Aromen von getoastetem Brot, Cassiscreme, Kampfer und elegant moschusartigen Anklängen. Noten reifer schwarzer Früchte, Kaffee, blondem Tabak, Kirschen in Kirsch sowie ein Hauch Menthol ergänzen diese aussergewöhnlich reiche Aromapalette. Gaumen Am Gaumen entfaltet der Wein eine bemerkenswert elegante Struktur mit einem subtilen, feinen Lakritz-Biss. Der Auftakt ist präzise, der Gaumen weit, fleischig und komplex, g