Alastro Sicilia Bianco DOC

Planeta Alastro Sicilia Bianco ist ein Weißwein voller spannender Kontraste. Die strohgelbe Farbe im Glas lässt zunächst auf einen sehr leichten Wein schließen. Der Nase fällt dann der exotische Duft nach Pfirsich und Mango auf. Anschließend folgt eine fruchtige Note, die an reife Honigmelone erinnert, und eine Süße wie Honig und fast wie Schokolade. Am Gaumen ist er unerwartet voll und weich. Im Abgang schließlich wirkt er sehr samtig und mineralisch. Insgesamt ist er streng und zart zugleich. Dieser italienische Weißwein ist so abwechslungsreich wie die Insel, von der er stammt: Sein Zuhause ist das sonnenverwöhnte Sizilien. Ideale Bedingungen für das spannende Cuvée des Sicilia Bianco: Er besteht zu 70 % aus Grecanico, 15 % aus Grillo und 15 % aus Sauvignon Blanc. Ein so vielschichtiger Wein wie der Planeta Alastro Sicilia Bianco braucht keine opulenten Speisen. Servieren Sie ihn zu einfachen Fischgerichten, zu frittierten Calamari oder zu einem klassischen Risotto, beispielsweise mit Pilzen. Der Weißwein aus Sizilien mag es außerdem frisch: seine ideale Serviertemperatur liegt bei 8 bis 10 Grad Celsius.