Welschriesling Opok, Südsteiermark DAC, Steiermark, 2023, Weißwein

Als Opok werden in der Südsteiermark von Sand- und Tonmergel geprägte Böden genannt, die zudem mit Muschelkalk durchzogen sind. Der Welschriesling vom Weingut Tement von ebendiesem Boden zeigt sich leicht und frisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Kräutern und weißen Blüten. Ein wunderbarer Sommerwein, der mit einem angenehmen Säurebogen und einer fein-salzigen Mineralität überzeugt und Lust auf einen zweiten Schluck macht.