Montiano Rosso Lazio

Seit seiner Geburtsstunde im Jahre 1993 wurde Montanio als einer der größten und innovativsten Weine Italiens bezeichnet. Zu 100 % aus Merlot gekeltert, der von ertragsarmen Weinbergen stammt, in denen strenge Ertragsreduktion betrieben wurde. Im Weinkeller werden die Trauben von Hand selektiert, so dass nur die besten Beeren zur Gärung gelangen konnten. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in französische Eichenfässer gefüllt, wo er zwölf Monate lang reifte. Das gibt ihm die Kraft und die Struktur, um noch einige Jahre reifen zu können. Montiano offeriert ein breites Aromenspektrum, in dem sich ein betörender Vanilleduft mit dem Aroma kleiner Beeren sowie einem Hauch von Konfitüre und süßen Gewürzen mischt. Am Gaumen rund und weich mit nachhaltigem Eindruck. Unsere Empfehlung zu Fleischgerichten und anspruchsvoller Küche.