Hochheimer Kirchenstück Im Stein Riesling trocken

Kirchenstück ist der urkundlich älteste Hochheimer Weinberg. Seit 1271 werden von seinen Rebstöcken elegante Rieslinge gekeltert, die bereits 1823 durch Weinkritiker gepriesen wurden. Die Böden sind äußerst vielseitig und bestehen aus einer Mischung aus Löss, Lehm und Tonmergel. Im Glas in einem feinen Goldgelb mit dezentem Grünschimmer. Das Bukett feinfruchtig mit frischer Ananas, Birne und Zitronenzeste. Am Gaumen Aromen nach Mango und Mirabellen, im Hintergrund Anklänge nach Holunderblüte und Geißblatt. Die Säure zeigt sich knackig und lebendig, im Nachhall legt sich ein feinmineralischer Schmelz um den Gaumen. Ein wird der mit der Zeit definitiv an Komplexität und Finesse dazugewinnen wird!