Villa Russiz Sauvignon de La Tour Collio DOC 0,75 ℓ

De Collio Sauvignon de La Tour van Villa Russiz werd geboren in wijngaarden in het prestigieuze Collio DOC-gebied, in de provincie Gorizia. Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon Blanc-druiven, alleen met de hand geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 7 maanden op de fijne droesem en nog 9 maanden op fles. Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met intense aroma's van witte perzik en vlierbes, verrijkt met aangename hints van grapefruit en exotisch fruit. In de mond is het vol, elegant en aangenaam fluweelachtig. Perfect bij voorgerechten en voorgerechten, ideaal in combinatie met vis- en schaaldiergerechten.