Giuseppe Quintarelli Alzero Veneto IGT Cabernet Franc Magnum 1,5 ℓ

Veneto Alzero van Giuseppe Quintarelli werd geboren in wijngaarden in de gemeente Negrar, in het magische terroir van Valpolicella. Het wordt geproduceerd met Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- en Merlot-druiven, geoogst tussen eind augustus en begin september. Na het persen fermenteren de druiven ongeveer 50 dagen in contact met inheemse gisten. Vervolgens rijpt de wijn 30 maanden in barrique en nog eens 30 maanden in eikenhouten vaten, voordat hij wordt gebotteld. Het wordt gekenmerkt door een intens rode kleur. De neus opent met een intens boeket, met aangename hints van rijp fruit. In de mond is hij krachtig, aangenaam gestructureerd en met een fruitige afdronk. Perfect bij voorgerechten met truffels en gebraad, ideaal in combinatie met gegrild rood vlees, wild en gerijpte kazen.