Augusto Lambrusco Scuro Emilia IGT Spumante 0,75 ℓ

Lambrusco Scuro di Augusto is afkomstig van wijngaarden in de provincies Reggio Emilia en Modena. De Lambrusco-druiven worden ontsteeld en in rood gevinifieerd. Dit wordt gevolgd door fermentatie in thermisch gecontroleerde stalen tanks en de tweede fermentatie in staal volgens de Charmat-methode, die ongeveer duurt. 3 weken. Donkerpaars van kleur en met een rijk roze schuim onthult de wijn aroma's van wilde bessen en viooltjes in de neus. De slok is vol en zacht. Het past heel goed bij pizza, vleeswaren en gekookt vlees.