Beni di Batasiolo Micó Piemonte DOC Rosato 0,75 ℓ

De roséwijn Micó wordt geproduceerd door het bedrijf Batasiolo, eigendom van de familie Dogliani, die al meer dan 4 decennia wijn produceert in de Langhe. De wijn is gemaakt van Nebbiolo- en Barbera-druiven, die worden ontsteeld en gedurende 24-48 uur koud worden geweekt. De druiven worden geperst en gefermenteerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne droesem in dezelfde containers. Zachtroze van kleur, het drukt aroma's uit van blauweregen, roos, zwarte kers en aardbei in de neus. De slok is fris en levendig, met een aangenaam fruitige afdronk. Ideaal zowel als aperitief als in combinatie met vleeswaren en kazen en vegetarische gerechten.