Roederer Cristal Vintage Brut, Champagne Frankreich

Ein kontinentaler, warmer Jahrgang, der dennoch viel Frische zeigen darf. Dazu wurden das erste Mal seit 2002 die Trauben von 45 Parzellen verwendet, deren Alter mehr als 20 Jahre beträgt. So darf man Konzentration und Aromenfülle von diesem Champagner erwarten - und wird auch nicht enttäuscht: Das Bouquet wird erst beginnend vom Chardonnay geprägt (gelbe Frucht: Apfel, Pfirsich, geröstete Mandeln), ergänzt durch rotfruchtige Anklänge des Pinot Noir (Erdbeere, Johannisbeere). Weiterhin kann man noch kandierte Zitrusfrüchte und ein wenig Jod erschnuppern. Die Mischung aus Kraft und Eleganz beeindruckt auf der Zunge! Intensiv und mit viel Schwung versehen, dazu die tänzelnde, energetische Perlage. Die samtweiche Textur des 15er Cristals und der ewig lange Halt am Gaumen tragen nur zu weiterem Frohlocken bei. (RN - 05/23)