Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco

Ein erstklassiger Cabernet Sauvignon, wie er im Buche steht. Die Trauben stammen aus einer Einzellage im San Francesco Berg wo die Trauben auf über 500 Meter Höhe zu perfekter Reife kommen und dabei immer ihre Frische behalten. Die ersten Reben wurden hier 1985 angepflanzt, als noch kein anderer Betrieb auf der Insel internationale Sorten angebaut hat. Der Wein reift 18 Monate in Barriques, was seiner beerigen dunklen Frucht weitere Finesse verleiht. Das ist eigenständiger Cabernet der südliche Reife mit kühler Mineralität vereint. Zugänglich und voller Finesse.